Kurkuma

19Sep - by simpli - 0 - In Herbář

jako přídavek pro zvýšení trvanlivosti potravin.

Kurkuma se kombinuje především s pepřem, protože se tím mnohonásobně zvyšují její účinky. Studie prokázaly, že kurkumin velice dobře působí na záněty v těle. Dále stimuluje tvorbu kortizonu v nadledvinkách, který přímo podporuje léčivé procesy. Díky svým protibakteriálním a protivirovým účinkům je kurkuma dále považována za přírodní antibiotikum a za tzv. superpotravinu. Podporuje enzymatickou činnost slinivky, přispívá ke správné činnosti krevního oběhu a pomáhá udržovat normální hladinu krevního cukru a cholesterolu. Přispívá také k posílení imunity.

V ájurvédské medicíně je kurkuma pokládána za hlavní prostředek k nastolení dobré funkce jater. Velice oblíbenou kombinací k léčbě jaterních potíží je kombinace zázvoru a kurkumy. Zázvor zrychluje krevní oběh a urychluje tak dodávku kurkumy do jater. Dále kurkuma velice účinně hubí bakterie salmonely a působí proti zánětu žaludku a tenkého střeva.

Mnoho výzkumů také dokázalo pozitivní účinky u pacientů s revmatoidní artritidou. Mimo jiné bylo i zjištěno, že kurkuma dokáže potlačit časný vývoj rakovinných buněk.

V kosmetice její účinky uvítají především ženy. Reguluje činnost mazových žláz, zanechává zlatavou zář a chrání pleť před akné a kožními problémy.

Recept na zlaté mléko z kurkumy:
1 šálek mléka
½ lžičky skořice
½ lžičky mleté kurkumy
¼ lžičky zázvoru

1 lžička kokosového oleje
špetka mletého pepře
1 lžičky medu

Vše smícháme a přivedeme k varu. Povaříme asi 10 minut a pijeme teplé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Please insert the signs in the image: